Cuisine libanaise #2 : Kibbés de boeuf

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Les kibbés font partis des plats traditionnels du mezze libanais. Ces croquettes de viande sont souvent farcies d'un mélange de pignons de pin, d'oignon et de viande. Vous pouvez aussi remplacer le boeuf par de l'agneau, ajoutez des herbes ou des aromates à votre goût afin d'agrémenter le plat.





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