Gâteau roulé au cassis (tapis relief arc-en-ciel Demarle)

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Coupe du monde de football : mon homme a soutenu ce week-end ses équipes préférées et pronostiqué des résultats plus ou moins glorieux...



Pendant ce temps, il fallait bien s'occuper. J'ai voulu tester un moule Demarle acheté récemment : le tapis relief Arc-en-ciel. Ce moule permet de décorer des entremets en coulant une partie des ganaches ou crème bavaroise dans les parties creuses. C'est joli, ça donne du relief !



Pour un premier test, j'ai opté pour une recette plus simple : un gâteau roulé à la confiture de cassis.





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