Tarte niçoise aux blettes et pignons de pin

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Connaissez-vous la tourte niçoise ? C'est un dessert à base de blettes et de pignons de pin, une vieille recette traditionnelle française... Un peu étrange, mais aussi très bon ! J'ai fait une version tarte mais pour avoir une tourte, il vous suffit de recouvrir la tarte dune deuxième pâte. Celle que j'avais dégusté dans le vieux Nice était assez fine et très parfumée. Vous pouvez aussi ajouter quelques dès de pommes.





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